Nuestro Chef y Grill Master Guillermo Eleicegui refleja su experiencia, creatividad y respeto por el producto en una variedad de platos con influencias de todo el mundo. Una cocina global enfocada en la mejor calidad de carnes, utilizando las mejores técnicas de cocción a la brasa, en comunión con vegetales orgánicos y de estación.

Ossobuco se propone valorar la cocina honesta y tratar cada materia prima con respeto, llevando a la mesa todo lo noble en un ambiente relajado, ideal para compartir grandes momentos con amigos y familia.